【西和賀の特産品】ミルクソーセージ「こうし」２本入り|にしわがのみせっこ

肉

ミルクソーセージ「こうし」２本入り

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「乳肉兼用種」のブラウンスイスのために特別に作ったミルク入りソーセージ。

ミルキーでふわふわ。

牛肉とミルク？意外な組み合わせですが、ブラウンスイスの優しい味のお肉はミルクとも相性良し。オレンジとパセリを加えて爽やかな草原を駆け回る子牛をイメージして作りました。

シャルキュトリーづくりは西和賀町内で食肉加工品を製造する合同会社33（トントワロ）さんに教わりながら研究しています。ブラウンスイスの特徴であるミルキーな甘みと余韻のある旨みを活かすため、添加物を最小限とし、スパイスの使い方や熟成時間を工夫しながらおいしさをアップさせています。

★左草ブラウンスイス牧場の藤田春恵さん。子どもの頃から両親が牛の世話をする様子を見て育ち、春恵さんも手伝ってきました。将来、規模が縮小しても少しでも長く大好きな酪農ができるようにと考え、ブラウンスイスの肉の加工・販売を始めました。SNSなどでも、ブラウンスイスの魅力を発信しています！

□内容量：１パック（２本入り）/冷凍

※平均重量100g（商品によって異なりますので、ご承知頂いた上でのご購入お願い致します。）

□賞味期限：製造日から180日

□原材料：牛肉（ブラウンスイス）、牛乳、卵、コーンスターチ、植物油、Jオレンジピール、豚腸、塩、白コショウ、ナツメグ

□保存方法：－15℃以下で保管してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。

□注意事項：

・使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。

□お召し上がり方：商品に記載。

□発送につきまして：

・こちらは【冷凍】での発送です。常温・冷蔵商品との同梱は対応致しかねますのでご了承くださいませ。

□製造者：合同会社３３（トントロワ）