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食品・飲料

【西和賀の郷土おやつ】ビスケット天ぷら・手づくりセット

販売価格
500円(税込み)
メーカー
西和賀産業公社
便種
宅急便
「ビスケットを天ぷらに!?」最初はみんな驚く、西和賀のちょっと変わったおやつ

「え・・・?」と思ったかもしれません。頭の中に疑問符がつく、西和賀の不思議なおやつ『ビスケット天ぷら』

ビスケットを衣につけて揚げるとどうなるのか・・・?
なぜ、ビスケットを天ぷらにしたのか・・・?

食糧が十分になかった時代。
貴重なビスケットを衣でつつんで揚げることで、おなかを満たすおやつにしていたそう。

外はカリっとした食感、中はビスケットもやわらかく、もちもちとした食感。
冠婚葬祭や、農作業の合間のお茶っこに食べられてきたそう。たしかに、地区の行事がある時は、必ずお母さん方が挙げてくれる気がします。

衣はもち粉が基本ですが、小麦粉を入れたり、衣のやわらかさや食感は家庭によって違うのだとか。

こちらのキットの特製天ぷら粉は、もち粉と小麦粉とふくらし粉が、絶妙なバランスでブレンドしてあるので、油で揚げるとぷくーっときれいにふくらみ、もちもち感がやみつきになる仕上がりに。

材料は、このキットと、お水と、油だけ。誰でも、簡単にできるので、もしよかったらお家でつくってみませんか?

できたてのビスケット天ぷらは、格別です!


///西和賀の食を伝える「にしわが食図鑑」YouTube配信はじまりました///

笑顔がチャーミング。西和賀でもファンの多い、ビスケット天ぷら名人・米澤清人さん。西和賀のことばで話してくれたので、「西和賀弁ってこんなかんじなんだ」と感じていただけたらうれしいです。

商品詳細

□内容量:ビスケット天ぷら手作りキット(特製てんぷら粉 350g・ビスケット 158g)/常温
※約15枚つくれます。 ※材料は他に、水・油が必要です。

□賞味期限:
・特製天ぷら粉:製造から6か月
・ビスケット(かーさんケット):製造から1年

□原材料:
・特製天ぷら粉:もち米粉、砂糖、粉末水あめ、ブドウ糖、食塩、ベーキングパウダー、香料
・ビスケット(かーさんケット):小麦粉、砂糖、ショートニング、ぶどう糖果糖液糖、食塩/膨張剤、香料(乳由来)、乳化剤(大豆由来)


□注意事項:
・高温多湿を避け、常温で保存してください。
・天ぷらは作った後しばらく置くと固くなります。レンジで温めるとやわらかくなりますが、お早めにお召し上がりください。
※原材料名にアレルギー疾患のある方はご注意ください。

□製造者:
・特製天ぷら粉:株式会社西和賀産業公社
・ビスケット(かーさんケット):イトウ製菓株式会社

□発送につきまして:
・こちらは【常温】での発送です。ただし、冷蔵商品との同梱は可能です。その場合は、まとめて【冷蔵(クール価格)】で発送致しますのでご了承くださいませ。(ただし、常温品は商品により固くなる場合がございます。別送をご希望の場合は、お手数ですが別々にご注文ください。)

・西和賀町の商品は、各事業者さまが少人数で一つ一つ丁寧につくられています。そのため、注文いただいてから発送まで、10日ほどかかる可能性がございます。何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

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