食品・飲料

西和賀の寒ざらしそば

販売価格
350円(税込み)
メーカー
西和賀産業公社
便種
宅急便
1月・大寒に冷たい流水に晒した「寒ざらしそば」
今年もできました

「寒ざらしそば」とは、江戸時代から伝わる寒さを活かした、お蕎麦をおいしくする方法でつくられたお蕎麦のこと。

秋に収穫したそばの実。それをまず、冬の一番寒いといわれる1月初旬の"大寒"の頃、流水に10日間ほど漬けておきます。そして水から出した後、山から吹く寒風に20日間さらした後、乾燥させます。

寒い中 てまひまかけた、お蕎麦。
西和賀の寒さがおいしくしてくれた、お蕎麦。

ぜひ、どうぞ。

商品詳細

□内容量:200g/常温

□賞味期限:
製造日から1年

□原材料:
そば粉(寒ざらし・岩手県西和賀町産)、小麦、食塩

□注意事項:
・高温多湿を避け、常温で保存してください。
・めんつゆは入っておりません。お好みのもので、お召し上がりください。

□発送につきまして:
・こちらは【常温】での発送です。ただし、冷蔵商品との同梱は可能です。その場合は、まとめて【冷蔵(クール価格)】で発送致しますのでご了承くださいませ。(ただし、常温品は商品により固くなる場合がございます。別送をご希望の場合は、お手数ですが別々にご注文ください。)

・西和賀町の商品は、各事業者さまが少人数で一つ一つ丁寧につくられています。そのため、注文いただいてから発送まで、10日ほどかかる可能性がございます。何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

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