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お菓子・わらび餅・お団子

【西蕨粉20%使用】お菓子処たかはし 手練り 西わらび餅（スタンダード）

販売価格
600円（税込み）

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メーカー
お菓子処たかはし
キャンペーン
祝！「西わらび」GI（地理的表示）登録
便種
宅急便冷凍
機械は一切つかっていません。
すべて、ひとつひとつ職人さんの手で練って作った「わらび餅」を
今年も皆様のもとへお届けいたします。

西和賀産の本わらび粉は、精製技術と採取量の希少さから金に例えられるほど。
その西わらび粉を使い、西和賀の清らかな水で時間をかけて練り上げるわらび餅です。
厳選された国産大豆の京きなこをまぶして仕上げています。

西わらび・本わらび粉20％使用のわらび餅。

商品詳細

□内容量：9個入（西蕨粉20％使用）/冷凍

□賞味期限：
製造日より冷凍で１か月
解凍後は賞味期限に関わらず、当日中にお召し上がりください。

□原材料：
砂糖、澱粉、本わらび粉（西和賀町産）、水あめ、きなこ（大豆を含む）、トレハロース

□注意事項：
・常温で解凍してお召し上がりください。本わらび粉の特性上、冷蔵庫の温度帯は食感が著しく損なわれますので、解凍後は冷蔵庫へは入れないでください。

□発送につきまして：
・こちらは【冷凍】での発送です。常温・冷蔵商品との同梱は対応致しかねますのでご了承くださいませ。

・西和賀町の商品は、各事業者さまが少人数で一つ一つ丁寧につくられています。そのため、注文いただいてから発送まで、10日ほどかかる可能性がございます。何卒ご理解賜りますようお願いいたします。


<『西蕨粉』とは？>
蕨粉は古より、山菜のわらびの根に含まれるデンプンを精製してつくられていました。
しかし、根の重量の数パーセントしかとれないため、現在は一般的に他の作物のデンプンを用いることが多くなりました。

西和賀町の名産「西わらび」。
100kgのわらびの根から5kgしかとれない、大変稀少な「西蕨粉」。
わらび同様、わらび粉も「アク」が少ないのが特徴です。

町内のお菓子屋さんが「西蕨粉」を使って、
西和賀町を盛り上げるために、わらび餅をつくっています。

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