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ビールに適した軟水が湧き出る西和賀町。
2020年夏より、沖縄の酒造メーカー「ヘリオス酒造」さんが西和賀でビールづくりをはじめました。
ユキノチカラブランドの一つである「ユキノチカラ白ビール」は爽やかな酸味と苦味で、ゴクゴク飲めてしまうさっぱりした飲み心地。「無濾過」で、ビール酵母がそのままビールに入っています。
クセがなく、西和賀の水の良さが感じられ、またビールが苦手な方でも飲めてしまうという声が多いのが特徴です。
アニメ「銀河鉄道999」よりメーテルをイメージしたエレガントでリッチな味わいの「メーテルのヴァイツェン」。フローラルな香りで口当たりが柔らかなビールです。
「ザ・マタギ」はフルーティーなホップの香りとモルトの深いコクが特徴の落ち着いたオールドスタイルのペールエールです。ジャパン・グレート・ビア・アワーズ2023、クラシック・イングリッシュスタイル、ペールエール部門の銀賞を受賞した商品です。