【西和賀の特産品】ブラウンスイスシャルキュトリーセット|にしわがのみせっこ

肉

ブラウンスイスシャルキュトリーセット

数量

北イタリアの伝統食材「ブレザオラ」は、赤身が美味しい牛のモモ肉で作られる稀少な生ハムです。

ブレザオラの産地・ピエモンテ州と左草ブラウンスイス牧場の牛が育つ環境はとても似ていて、そこで伝統的な手法で仕込まれたブレザオラはまさに本場の味が再現されています。

キリっと冷やした白ワインとの相性が抜群！

★左草ブラウンスイス牧場の藤田春恵さん。子どもの頃から両親が牛の世話をする様子を見て育ち、春恵さんも手伝ってきました。将来、規模が縮小しても少しでも長く大好きな酪農ができるようにと考え、ブラウンスイスの肉の加工・販売を始めました。SNSなどでも、ブラウンスイスの魅力を発信しています！

□内容量：半生ハム「プレザオラ」、コンビーフ「わりくら」×1、牛肉ソーセージ「うし」　

　　　　　×1、ミルクソーセージ「こうし」×1、サルシッチャ「さくら」×1、生ベーコン

　　　　　×1/冷凍

□賞味期限：「プレザオラ」・「わりくら」・「うし」・「こうし」・「さくら」・「生ベーコン」

　　　　　　：製造日から180日※解凍後の賞味期限は冷蔵保存にて5日です。

□原材料：「プレザオラ」：牛肉（西和賀産ブラウンスイス）、塩、ワイン、香辛料、ビタミンC、

　　　　　ニンニク、亜硝酸塩

　　　　　「わりくら」：牛肉（西和賀産ブラウンスイス）、赤ワイン、玉ねぎ、塩、ニンニク、

　　　　　香辛料、亜硝酸塩

　　　　　「うし」：牛肉（ブラウンスイス）、羊腸、塩、砂糖、香辛料、貝殻焼成パウダー

　　　　　「こうし」：牛肉（ブラウンスイス）、牛乳、卵、コーンスターチ、植物油、Jオレンジ

　　　　　ピール、豚腸、塩、白コショウ、ナツメグ

　　　　　「さくら」：牛肉・脂・レバー（西和賀産ブラウンスイス）、塩、亜硝酸塩、香辛料、

　　　　　酸化防止剤、サラダ油

　　　　　「生ベーコン」：

□保存方法：ー15℃以下で保管してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。

□注意事項：

・使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。

□お召し上がり方：商品に掲載

□発送につきまして：

・こちらは【冷凍】での発送です。常温・冷蔵商品との同梱は対応致しかねますのでご了承くださいませ。また、他の商品との同梱は不可ですので、他商品もご希望の場合は、こちらの商品とは別で再度お申込み頂くかたちになります。お手数おかけして申し訳ありませんが、何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。

□製造者：左草ブラウンスイス牧場藤田春恵