自然豊かな西和賀町・越中畑地区でいちご農家を営む菊池伸也さん。
菊池さんが栽培している品種は全国でも珍しい、真っ赤な夏いちご『赤い妖精』です。
山に囲まれた高原である西和賀町は、周辺地域よりも気温が低く昼夜の寒暖差も大きいため、いちごが旨味を蓄えやすい環境だといいます。
鮮やかなピンク色が美しいいちごバターは、『赤い妖精』ならではの酸味とバターのコクが程よいバランス。
特別な方法で破砕し、加熱したいちごを、滑らかに、さらに色濃く、果実味が増すよう丁寧に手作りしています。
着色料、香料、保存料を一切使わない、無添加のこだわりいちごバター。
トーストに塗るだけでなく、パンケーキなどのデザートと合わせても◎
冷凍でのお届けになります。