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お菓子・わらび餅・お団子

雪国のだんご屋団平 わらび餅

販売価格
360円（税込み）

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メーカー
団平
キャンペーン
祝！「西わらび」GI（地理的表示）登録
便種
宅急便冷凍
西和賀町の特産品である西わらびの根から精製した「西わらび粉」は全国の菓子職人が認める一級品。
そのわらび粉を使って様々な商品を作っている「雪国のだんご屋 団平」。

こちらは「西わらび澱粉」を使用して、抹茶ときなこ２つの味をたのしめるわらび餅です。

「西わらび澱粉」でつくっているので、
解凍すると通常のわらび餅より「もっちもち」の食感がたのしめる、わらび餅です。

上品な甘さと驚くほどなめらかな舌触りを ぜひ一度体験してください。

#団平 #わらび餅 

商品詳細

□内容量：120g/冷凍

□賞味期限：
製造日より3か月（解凍後は当日中にお召し上がりください）

□原材料：
[きなこ]砂糖、澱粉、わらび澱粉、オリゴ糖、トレハロース、きな粉、酵素（原料の一部に大豆・乳を含む）
[抹茶]砂糖、わらび澱粉、オリゴ糖、トレハロース、抹茶、酵素（原材料の一部に大豆・乳を含む）

□注意事項：
・ー18℃で保存してください。

□発送につきまして：
・こちらは【冷凍】での発送です。常温・冷蔵商品との同梱は対応致しかねますのでご了承くださいませ。

・西和賀町の商品は、各事業者さまが少人数で一つ一つ丁寧につくられています。そのため、注文いただいてから発送まで、10日ほどかかる可能性がございます。何卒ご理解賜りますようお願いいたします。


<『西蕨粉』とは？>
蕨粉は古より、山菜のわらびの根に含まれるデンプンを精製してつくられていました。
しかし、根の重量の数パーセントしかとれないため、現在は一般的に他の作物のデンプンを用いることが多くなりました。

西和賀町の名産「西わらび」。
100kgのわらびの根から5kgしかとれない、大変稀少な「西蕨粉」。
わらび同様、わらび粉も「アク」が少ないのが特徴です。

町内のお菓子屋さんが「西蕨粉」を使って、
西和賀町を盛り上げるために、わらび餅をつくっています。
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