【西和賀の特産品】西わらびの水煮|にしわがのみせっこ

山菜・わらび、その他食品

【4/27より予約受付開始】＜６袋セット＞採れたて旬！とろっとした西わらび水煮（配達日の指定・不可）

数量

2024年4月27日より予約受付を開始いたします！【発送時期：5月中旬〜6月初旬】

収穫でき次第順次発送ですので、お待たせしてしまいますが、何卒ご了承ください。

『西わらび』は国の地理的表示（GI）に登録されました。

▼天候等により収穫量が異なるため、【配達指定を承ることができません】。何卒ご了承ください▼

冬 2mも雪が積もり、春すこしずつ雪がとけて大地に雪どけ水がしみこんでゆく。

たっぷりと水をふくんだ大地から、たっぷりと水を吸い込むわらび。だからこそ、とろっとやわらかな食感になります。

水煮をさっと水でながして、お醤油をかけてそのままでも、めんつゆと刻んだ生姜と一緒にすこし漬け込むのも、またおいしい。包丁でたたいて、とろろみたいにすると、西わらびのとろっと感を十二分に味わっていただけます。

わらびなんて、食卓には地味かもしれません。

でも、食物繊維、ビタミンB2、そしてネバネバ成分のムチンが豊富で、昔から春をかんじさせてくれる滋味深い食材だったのです。

朝、収穫したてのわらびを、加工場ですぐにアク抜きしてパックに詰めました。1本1本丁寧に収穫し、加工しています。

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＜お客様へお願い＞

★日にち指定【不可】となっております（時間指定は可能です）

★ご都合の悪い日にち等ございましたら、【備考欄】にご記入ください

★採れたてのわらびを、アク抜きしてから順次発送しております。わらびの収穫できるタイミングが、自然のもののため天気等に左右されます。そのため、日にちのご指定いただけないことにつきまして、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

#西わらび #旬 #山菜

□内容量：わらび（150g）×６袋/冷蔵

※2024年春の収穫したてのわらびをアク抜きして、すぐにパック詰めした水煮です。

□賞味期限：製造日から8日

□原材料：わらび、重曹

□注意事項：
・要冷蔵（10度以下で保存してください）

□発送につきまして：

・こちらは【冷蔵】での発送です。他商品の同梱はできません。